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Cena- Show: Te Ra'ai Rapa Nui

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Nuestras actividades son de tipo étnico cultural y tienen como objetivo dar a conocer parte importante de la idiosincrasia de Rapa nui. Un valor agregado, un complemento a la experiencia de conocer las riquezas de nuestra tierra a través de un programa interactivo, en donde te explicaremos en Español e Inglés los distintos significados de tradiciones que juntos reviviremos a través de un viaje cultural durante tres horas. Música, bailes, historias, leyendas y la gastronomía ancestral conocida como “Umu Pae”(Curanto ceremonial), que junto a un elenco de artistas locales, recrearemos la atmósfera de los “Tupuna” o ancestros de la mítica época de los Moai.

Para poder participar en este programa es importante reservar con anticipación debido a que el Umu Pae o curanto, es de difícil elaboración (demora màs de seis horas en su segunda etapa de elaboración), no es gastronomía convencional moderna, su elaboración es a base de recursos naturales; bambú, piedras volcánicas, hojas de banana, leña, fuego, tierra, agua, etc. De proceso lento (slow food).

El programa está organizado en tres etapas, que incluye:

·         Recepción con música en vivo invitando a participar en el arte "Takona", costumbre local de pintar parte del rostro a la antigua usanza. Un aperitivo o jugo de frutas. Seguido de una charla introductiva a la tradición del Umu Pae.

·         Cena bufet en Salón Te Ra’ai Restaurant

·         Presentación interactiva, artístico cultural “Haha Varua”

Una vez llegados todos los participantes, se da comienzo a la ceremonia de apertura del "Umu Pae", curanto local, habrá reseñas y explicaciones para los asistentes tanto en español como en inglés. En el momento de la preparación de la cena, se dará una lección básica de Bailes de la Isla con monitores de nuestra agrupación “Haha Varua”.

Seguido se invita a los asistentes a pasar a nuestras dependencias de Te Ra’ai Restaurant para disfrutar de la cena Bufet. 

*CENA UMU PAR

La cena bufet es ofrecida a todos los asistentes en nuestro salón Te Ra’ai, basado en los elementos del tradicional “Umu Pae” (Curanto). Esta comida comienza a elaborarse a primera hora del día, con productos como; pollo, costillar de cerdo, salchichas y pescados, además de verduras de la estación; Camote o patata dulce, zapallos, zanahorias, taro, papas. Todos estos son cocidos bajo tierra, al calor de las piedras volcánicas por un lapso aproximado de dos horas y media. Junto a estos están los “inaki” o acompañamientos; arroz, ensaladas, salsas, pan. Y no olvidemos los bebestibles: Vino tinto, vino blanco, jugo de frutas, agua mineral y postre.

Saludos y reconocimientos con pequeños presentes a quienes estén de luna de miel, cumpleaños y aniversario de matrimonio.

 *SHOW ARTISTICO INTERACTIVO HAHA VARUA

Luego de la cena, se invita a los participantes a pasar al salón de eventos, dando inicio a nuestra presentación artístico cultural interactiva. Siguiendo un orden aproximado de la historia, se hará una muestra, pasando por los hechos más importantes de la Historia local. Temas como el “Hoko”, “Moai” y “Taŋata Manu”, junto a otros hechos y personajes históricos, se ponen en evidencia como parte de la vida y recuerdos del pueblo Rapa Nui a través del tiempo. 



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